Jag är inte vegetarian, men...
...jag tycker det är så viktigt att vi tar hand om jorden vi bor på. Hur ska vi i framtiden annars kunna leva här? Jag vill vara med och tänka långsiktigt. Vi har under några år försökt att ha en vegetarisk dag i veckan - lite meatless Monday. Men det finns ju så mycket god vegetarisk mat att äta så till nästa år har vi bestämt att försöka dubbla det. Två vegetariska dagar i veckan.
Jag kommer nog aldrig bli 100% vegetarian, men jag tror inte det behövs heller. Om alla kunde ta ett litet steg i rätt riktning så blir det ju ett stort steg tillsammans. Problemet är ju att det inte är vedertaget känt att köttindustrin är ett stort klimathot. När jag pratade med en arbetskollega från Sydamerika om det här förra veckan så hade han ingen aning om att köttindustrin påverkar miljön. Det här är alltså en otroligt smart och kompetent läkare vi talar om - det är inget fel på hans IQ. Det är fel på samhället som inte upplyser om hur det står till. 15% av växthusgaser kommer från köttindustrin. Den största delen består av djurens pruttar och rapar, tillverkningen av foder och skövling av skog för plats att ha boskapen.
Jag blir så glad i hjärtat när jag ser storföretag som uppmärksammar det här, såsom Coops reklam "Kära köttbit".
Jag har hittat supermånga goda recept i min kusins blogg. Det är inte svårt och det är inte tråkig mat. Ge det lite tid och prova, gör en snabb googling. "Ingen kan inte göra allt, men alla kan göra något." Vad kan du göra?
// I'm not a vegetarian but...
I think it's so important to take care of the earth. Did you know that 15% av all global warming gases are caused by the meat industry? That's not a number you just joke away. You don't have to be a vegetarian but please, we can all do something to help. I'm so happy to see that big companies are now engaging in the question (better late than never) - Swedish commercial "Dear steak, ...". I know that no one can do it all but we all can do something. What can you do?
